¹®ÇÐÀÛÇ°
- ±³°ú¼­ ÀÎ¿ë ½Ã
- ¸¶À½À» ´Ù½º¸®´Â ½Ã
- ¼Ò¼³/Èñ°î/¼¼°è¸íÀÛ
- ¼öÇÊ
µ¶¼­°¨»ó
µ¶¼­½Å¹®°ú µ¶ÈÄÈ°µ¿
û¼Ò³â ³í¼ú°­ÀÇ
HOME > û¼Ò³â¸¶´ç > ¹®ÇÐÀÛÇ° > ¼öÇÊ
Çй®¿¡ ´ëÇÏ¿©

º£ÀÌÄÁ(Bacon)/ÀÌÁ¾±Ù ¿Å±è


Çй®Àº, Áñ°Å¿ò°ú Àå½Ä(íûãÞ)°ú ´É·Â(ÒöÕô)À» À§ÇÏ¿© µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÁÖ·Î Áñ°Å¿òÀ¸·Î¼­ÀÇ Çй®ÀÇ È¿¿ë(üùéÄ)Àº È¥ÀÚ ÇÑ°Å(ùØËÜ)ÇÒ ¶§ ³ªÅ¸³ª°í Àå½ÄÀ¸·Î¼­ÀÇ ±×°ÍÀº ´ãÈ­(ÓÈü¥)¸¦ ÇÒ ¶§ ³ªÅ¸³ª¸ç, ´É·ÂÀ¸·Î¼­ÀÇ È¿¿ëÀº ÀÏ¿¡ ´ëÇÑ ÆÇ´Ü°ú 󸮿¡¼­ ³ªÅ¸³­´Ù. ÀÏ¿¡ ¼÷´ÞÇÑ »ç¶÷µµ ÀÏÀ» Çϳª Çϳª Àß Ã³¸®ÇÏ°í, °³º°Àû(ËÁܬîÜ)ÀÎ ºÎºÐÀ» Àß ÆÇ´ÜÇÒ ¼ö ÀÖÀ»´ÂÁö ¸ð¸¥´Ù. ±×·¯³ª ÀÏ¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀû(îïÚõîÜ)ÀÎ °èȹ(ͪüñ), ±¸»ó(Ï°ßÌ), Á¤¸®(ïÚ×â)¿¡ À־´Â Çй®ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ Á¦ÀÏ ³´´Ù.

Çй®¿¡ Áö³ªÄ£ ½Ã°£À» ¼ÒºñÇÏ´Â °ÍÀº Ÿ¸(÷½Ø·)ÀÌ´Ù. ±×°ÍÀ» Áö³ªÄ¡°Ô Àå½ÄÀ¸·Î ¾²´Â °ÍÀº Çã¼¼(úÈá§)´Ù. Çϳª¿¡¼­ ¿­±îÁö ´Ù Çй®ÀûÀÎ ¹ýÄ¢¸¸À¸·Î ÆÇ´ÜÇÏ´Â °ÍÀº ÇÐÀÚµéÀÇ ¹ö¸©ÀÌ´Ù.

Çй®Àº »ç¶÷ÀÇ ÃµÇ°(ô¸ù¢)À» ¿Ï¼ºÇÏÁö¸¸, »ç¶÷ÀÇ °æÇè(ÌèúÐ)¿¡ ÀÇÇÏ¿© Çй® ÀÚüµµ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¸»ÇÏ´Â °ÍÀº, »ç¶÷ÀÇ ÃµºÎÀû(ô¸Ý·îÜ)ÀÎ ´É·ÂÀº ¸¶Ä¡ õ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ½Ä¹°°ú °°¾Æ¼­ Çй®À¸·Î ÀüÁö(îòò«)ÇØ¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ°í, ¶Ç Çй®µµ »ç¶÷ÀÇ °æÇè¿¡ ÀÇÇÏ¿© Á¦ÇѵÇÁö ¾ÊÀ¸¸é, ±× Á¦½Ã(ð«ãÆ)ÇÏ´Â ¹æÇâÀÌ ³Ê¹« ¸·¿¬ÇÏ°Ô µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾à»è ºü¸¥ »ç¶÷Àº Çй®À» °æ¸ê(ÌîÙ¡)ÇÏ°í, ´Ü¼øÇÑ »ç¶÷Àº ¼þ¹èÇϸç, Çö¸íÇÑ »ç¶÷Àº ±×°ÍÀ» ÀÌ¿ë(ì¦éÄ)ÇÑ´Ù. °ð Çй®ÀÇ ¿ëµµ(éÄÔ²)´Â Çй® ÀÚü°¡ °¡¸£ÃÄ ÁÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ¾îµð±îÁö³ª Çй®À» ¶°³ª Çй®À» ÃÊ¿ù(õ±êÆ)ÇÑ °üÂû·Î¼­ ¾ò¾îÁö´Â °ÍÀ¸·Î, ÀÌ´Â »ç¶÷ÀÇ ÁöÇý¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¹®Á¦ÀÎ °ÍÀÌ´Ù.

¹Ý´ëÇϰųª ³í¹Ú(ÖåÚà)Çϱâ À§ÇÏ¿© µ¶¼­ÇÏÁö ¸»¶ó. ¶Ç´Â, ¹Ï°Å³ª ±×´ë·Î ¹Þ¾ÆµéÀ̱â À§ÇÏ¿©, ȤÀº ´ãÈ­³ª ³íÀÇÀÇ ¹ØõÀ» ¸¶·ÃÇϱâ À§ÇÏ¿© µ¶¼­ÇÏÁö ¸»¶ó. ¿ÀÁ÷ Àç·®(î®Õá)ÇÏ°í °íÂû(ÍÅóÌ)Çϱâ À§ÇÏ¿© µ¶¼­Ç϶ó. ¾î¶² Ã¥Àº ±× ¸ÀÀ» º¼ °ÍÀÌ°í, ¾î¶² Ã¥Àº ±× ³»¿ëÀ» »ïÄѹö¸± °ÍÀÌ°í, ¾î¶² ¼Ò¼ö(á´â¦)ÀÇ Ã¥Àº ¾Ã¾î¼­ ¼ÒÈ­ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ´Â °ð ¾î¶² Ã¥Àº ´Ù¸¸ ±× ¸î ºÎºÐ¸¸À» Àаí, ¾î¶² ¼Ò¼öÀÇ Ã¥Àº Á¤¼º²¯ ÁÖÀÇÇؼ­ Å뵶(÷×ÔÁ)ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ¾î¶² Ã¥Àº ¶Ç ´ë¸®(ÓÛ×â)·Î ÇÏ¿©±Ý ÀÐ°Ô ÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í, ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÌ ¹ßÃéÇÑ °ÍÀ» Àо ¹«¹æÇÏ´Ù. ±×·¯³ª, ÀÌ°ÍÀº ¾îµð±îÁö³ª ´ë¼ö·ÓÁö ¾ÊÀº ³»¿ë, Àú±ÞÇÑ Á¾·ùÀÇ Ã¥¿¡ ÇÑÇÑ À̾߱â´Ù. ÀÌ ¹ÛÀÇ °æ¿ì, °³¿ä(ËÈé©)¸¸À» ÃßÃâ(õÎõó)ÇÑ Ã¥Àº ¸¶Ä¡ º¸ÅëÀÇ Áõ·ù¼ö¿Í °°¾Æ¼­ ¹«¹Ì °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

µ¶¼­´Â Ãæ½ÇÇÑ »ç¶÷À» ¸¸µé°í, ´ãÈ­´Â ÀçÄ¡ÀÖ´Â »ç¶÷À» ¸¸µé°í, ¹®ÇÊ(Ùþù¶)Àº Á¤È®ÇÑ »ç¶÷À» ¸¸µç´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ±ÛÀ» Àû°Ô ¾²´Â »ç¶÷Àº ±â¾ï·ÂÀÌ °­ÇØ¾ß ÇÏ°í, ´ãÈ­¸¦ º°·Î ¾Ê´Â »ç¶÷Àº ÀÓ±â ÀÀº¯(ìúѦëëܨ)ÀÇ ÀçÄ¡°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÏ°í, µ¶¼­¸¦ Àû°Ô ÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¸ð¸£´Â °Íµµ ¾Æ´Â °Íó·³ º¸Àϸ¸ÇÑ °£±³(ÊÌÎå)ÇÑ ²Ò°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.

¿ª»ç´Â »ç¶÷À» Çö¸íÇÏ°Ô ÇÏ°í, ½Ã(ãÌ)´Â ÁöÇý·Ó°Ô Çϸç, ¼öÇÐÀº Ä¡¹ÐÇÏ°Ô ÇÏ°í, ÀÚ¿¬ °úÇÐÀº ½É¿øÇÏ°Ô Çϸç À±¸®ÇÐÀº ÁßÈÄ(ñìý§)ÇÏ°Ô ÇÏ°í, ³í¸®Çаú ¼ö»çÇÐ(áóÞöùÊ)Àº ´ã·Ð(ÓÈÖå)¿¡ ´ÉÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.

Çй®Àº ¹ßÀüÇÏ¿© ÀΰÝÀÌ µÈ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àû´çÇÑ Çй®À¸·Î Á¦°ÅÇÒ ¼ö ¾ø´Â, Áö´ÉÀÇ ÀåÇØ(î¡úª)¶õ ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ±×°ÍÀº ¸¶Ä¡ À°Ã¼ÀÇ Áúº´¿¡ ´ëÇÏ¿© ±×°ÍÀ» Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀûÇÕÇÑ ¿îµ¿ÀÌ ÀÖ´Â °Í°ú °°´Ù. ¿¹ÄÁ´ë Åõ±¸(÷áϹ)´Â °á¼®º´(Ì¿à´Ü»)¿¡ ÁÁ°í, »ç°ÝÀº Æó(øË)¿Í °¡½¿¿¡ ÁÁÀ¸¸ç, °¡º­¿î º¸ÇàÀº À§¿¡ ÁÁ°í, ½Â¸¶´Â ¸Ó¸®¿¡ ÁÁÀº °Í µî°ú °°Àº °ÍÀÌ´Ù.

±×·¯¹Ç·Î ´©±¸³ª ¸¸ÀÏ ¸Ó¸®°¡ »ê¸¸ÇÏ¸é ¼öÇÐÀ» ¹è¿ì°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±×°ÍÀº ½ÇÁ¦·Î ¼öÇÐÀ» Ç® ¶§ ¸Ó¸®°¡ Á¶±ÝÀ̶ó°í Çê°¥¸®¸é óÀ½ºÎÅÍ ´Ù½Ã ½ÃÀÛÇØ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¸ÀÏ ½Äº°·Â(ãÛܬÕô)ÀÌ ¾ø°í Â÷À̸¦ ºÐº°ÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù¸é, ½ºÄݶó öÇÐÀÚ(ôÉùÊíº)µéÀ» ¿¬±¸ÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±×µéÀº ¸Ó¸®ÅÐ Çϳª¶óµµ °¥¶óº¸·Á°í ÇÏ´Â Ä¡¹ÐÇÑ »ç¶÷µéÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹®Á¦¸¦ ÃæºÐÈ÷ °ËÅäÇÏ°í ÇÑ°¡Áö¸¦ Áõ¸í ¶Ç´Â ¿¹Áõ(ÖÇñû)Çϱâ À§ÇÏ¿© ´Ù¸¥ °ÍÀ» Á¦½ÃÇÒ ´É·ÂÀÌ ºÒÃæºÐÇÏ´Ù¸é, ¹ý(Ûö)ÀÇ ÆÇ·Ê(÷÷ÖÇ)¸¦ ¿¬±¸ÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¸ðµç Á¤½ÅÀû °áÇÔ(ÌÀùè)¿¡´Â °Å±â¿¡ ¾Ë¸Â´Â °¢°¢ÀÇ Æ¯¼öÇÑ ¿ä¹ýÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.



 
 
´Ý±â