±×¸®½º·Î¸¶½ÅÈ­
²É À̾߱â
- ²É À̾߱â
- ź»ýÈ­
- ¿¹»Û ²É»çÁø
º°ÀÚ¸® À̾߱â
µ¶¼­¸í¾ð°ú Çؼ³
¿ª»ç À̾߱â
Å»¹«µå
¿ì¸®°íÀå Àü¼³
À½¾Ç À̾߱â
¹Ì¼ú À̾߱â
HOME > Àб⸶´ç > ²É À̾߱â > ²É À̾߱â
»þÇÁ¶õ

'ȯÈñ'¶ó´Â ²É¸»À» °¡Áø »þÇÁ¶õÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿ò°ú ÀºÀºÇÔ ¼Ó¿¡¼­ ¿ì¸®´Â ȯÈñÀÇ Åº¼ºÀ» Áö¸¦Áöµµ ¸ð¸¨´Ï´Ù.

¿©·¯ºÐµéµµ ÇѹøÂëÀº ¼¶À¯À¯¿¬Á¦·Î »ç¿ëµÇ´Â »çÇÁ¶õÀ̶õ À̸§À» µé¾îº¸¼ÌÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¼¶À¯À¯¿¬Á¦ÀÇ À̸§À¸·Î »ç¿ëµÉ ¸¸Å­ »þÇÁ¶õÀº ±âºÐÀ» ÁÁ°Ô  ÇÏ´Â Çâ°ú ºÎµå·¯¿ò°ú ÀºÀºÇÔÀ» »ó¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

»þÇÁ¶õÀº ´Ù³â»ý ±¸±ÙÃÊ·Î 15cm Á¤µµÀÇ Å°¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç °¨»ö ¶Ç´Â º¸¶ó»öÀÇ ²ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ °¡Àå ºñ½Ñ ¿ä¸® Àç·á ÁßÀÇ Çϳª·Î ²ÉÀÇ ¾Ï¼ú ³¡¿¡ Áֵζó´Â °ÍÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¼öÀÛ¾÷À¸·Î 1gÀÇ »þÇÁ¶õÀ» ¾ò´Âµ¥´Â ¾à 150°³ Á¤µµÀÇ ²ÉÀÌ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ ºñ½Ñ ¿ä¸® Àç·á ÁßÀÇ Çϳª¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ »þÇÁ¶õÀº KarcomÀ̶ó´Â À̸§À¸·Î °í±ÍÇÑ Çâ·áÀÇ Çϳª·Î ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. °í´ë ÁöÁßÇØ ±Ù¹æÀÇ ¸¹Àº ³ª¶ó¿¡¼­´Â Çâ¼ö, ¾à, ¿°·á, À½½Ä¹°·Î »ç¿ëÇÏ¿´°í Àεµ¿Í Æ丣½Ã¾Æ¿¡¼­´Â À¯¸íÇÑ Ä¿¸®(Ä«·¹)ÀÇ Çâ½Å·á·Î »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ·Î¸¶ÀÇ ³×·Î ȲÁ¦´Â »þÇÁ¶õÀÌ ±ò¸° ±æ¸¸ °É¾úÀ¸¸ç, »þÇÁ¶õÀ¸·Î ¿°»öÇÑ È²±Ý»ö ¿ÊÀ» ÁÖ·Î ÀÔ¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.

»þÇÁ¶õÀº ±âºÐÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â Çãºê ÁßÀÇ Çϳª·Î Çö±âÁõÀ̳ª °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®´Â °ÍÀ» ¸·´Âµ¥µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç ¿µ±¹¿¡¼­´Â ±âºÐÀÌ ¿ì¿ïÇϰųª »óÄèÇÑ ´À³¦À» °¡Áö°í ½ÍÀ» ¶§ »þÇÁ¶õÀ» ½ºÇÁ³ª °úÀÚ¿¡ ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.

ÀÌó·³ »þÇÁ¶õÀº ºÎµå·¯¿ò°ú Æí¾ÈÇÔ ±×¸®°í ¸ÀÀÖ´Â ÇâÀ¸·Î ¿ì¸®¿¡°Ô ¸¹Àº Áñ°Å¿òÀ» ÁÖ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

²É¿¡ ¾ôÈù À̾߱â

[¿©½Å Æú·Î¶ó]

¾î´À °¡À»Ã¶ Àú³á¹«·Æ, ²ÉÀÇ ¿©½Å Ç÷ζó´Â È£¼ý°¡ ±ÙóÀÇ ¸ñÀå¿¡¼­ Ȧ·Î ±íÀº ¸í»ó¿¡ Àá°Ü ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ °©ÀÚ±â ¹ß ¹Ø¿¡¼­ ¸ñÃÊÀÇ ´ÔÇÁ°¡ ³ªÅ¸³ª ¿©½Å¿¡°Ô ¹«¸­À» ²Ý°í ¾Ö¿øÀ» Çϱ⠽ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀ̾ú½À´Ï´Ù.
"¿©½Å´Ô! ÀÌÁ¦ ¾ó¸¶ ¾È ÀÖÀ¸¸é ¸ðµç Ç®µéÀÌ ½Ãµé¾îÁú °ÍÀÔ´Ï´Ù. °¡À» È­ÃÊ¿Í Çì¾îÁö±â ¾ÈŸ±î¿ö ¸ÅÀÏ°°ÀÌ Ã£¾Æ¿Í¼­ ÀÛº°À» ¾Æ½¬¿öÇÏ´Â ÀÛÀº ¾çµé¿¡°Ô ºÎµð ³·ÀáÀ» Àß ¼ö ÀÖ´Â Æ÷±ÙÇÑ ±ò°³¸¦ ¸¶·ÃÇØ ÁֽʽÿÀ"
¿©½ÅÀº ¾çµéÀ» À§ÇØ ¾Ö¿øÇÏ´Â ´ÔÇÁ°¡ ´ë°ßÇÏ°í ¶ÇÇÑ °¡·ÃÇÑ »ý°¢ÀÌ µé¾ú½À´Ï´Ù. ±×¸®ÇÏ¿© ´ÔÇÁÀÇ ¼Ò¿øÀ» µé¾îÁÖ±â·Î ÇÏ°í °¡À»ÀÇ ¸¶Áö¸· ²ÉÀ¸·Î Áï ´Ù¸¥ ²ÉµéÀÌ Áö°í ³­ µÚ¿¡µµ ÇǾ ¼ö ÀÖ´Â »çÇÁ¶õÀ» ¹«¸®Á® ÇǾ°Ô ÇØÁÖ¾ú½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ÀÌ »çÇÁ¶õÀº ±× µÚ·Î Çظ¶´Ù ´Ù¸¥ ²ÉµéÀÌ ½Ãµç µÚ¿¡µµ ¾ó¸¶ µ¿¾ÈÀ» ´õ ÇǾî ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.

[ÅÍÅ°ÀÇ »þÇÁ¶õº¼·ç - Safranbolu]
  
»þÇÁ¶õÀ̶õ À̸§Àº ¿ø·¡ ÀÌ Áö¿ª¿¡¼­ Àڶ󳪴 ²ÉÀÇ À̸§ÀÔ´Ï´Ù. ²ÉÀÇ »ý»êÀÌ ´Ã¸é¼­ ÀÌ°÷ÀÇ Áö¸íµµ ÀÚ¿¬½º·´°Ô »þÇÁ¶õÀ̶ó ºÒ¸®°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÀÌ ²ÉÀÇ Æ¯Â¡Àº 9¿ù-10¿ù »çÀÌ¿¡ ¹ã¿¡¸¸ ÇǴµ¥ ÇǾúÀ» ¶§¸¸ äÃë°¡ °¡´ÉÇϸç 40,000°³ÀÇ ¾¾¸¦ »Ñ·ÈÀ» °æ¿ì ±× Áß¿¡¼­ ÇÑ °³¸¸ »ì¾Æ ³²´Â´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼­ äÃëµÇ´Â »þÇÁ¶õÀº 2002³â 1¿ù ÇöÀç 1Kg¿¡ 3,000$À» È£°¡ Çϸç ÃÖ°í±ÞÀÇ ¿°»ö, ¾àÀç·á, Çâ½Å·á µîÀ¸·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.  

¾Ë¾Æº¸±â

¢» °ú¸í : º×²É°úÀÇ ¿©·¯ÇØ»ìÀÌÇ®
¢» Çиí : Crocus sativus
¢» °³È­±â : 11¿ù
¢» ²É»ö : ÀÚÁÖ»ö
¢» ²É¸» : ȯÈñ


  









º» ³»¿ëÀº ±Û³ª¶ó¿¡¼­ ÀÛ¼ºÇÏ¿´½À´Ï´Ù. Çã¶ô¾øÀÌ ¹«´ÜÀ¸·Î ÀüÀçÇϰųª ¹èÆ÷ÇÏ´Â ÇàÀ§¸¦ ±ÝÁöÇÕ´Ï´Ù.


 
 
´Ý±â